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管家婆工贸ERP食品生产加工行业解决方案

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发表于 2019-9-17 01:04:16 |显示全部楼层
  食品安全在国民生活中一直有着极高的关注度,其产品的品质优劣直接影响着群众的生命质量与生命安全。在拥有十几亿人口的泱泱大国,显然,这个与人民生活息息相关的行业有着巨大的市场空间与产销空间,但同时,食品生产加工行业激烈的市场竞争也可见一斑。
  “平均利润低”、“发展潜力大”、“经营风险较低”、“发展速度快”、“行业壁垒小”是目前整个行业较为明显的市场特点。这些特点也反映出一个趋势与现状:每年有无数的企业涌入也有无数企业被淘汰,所以,核心竞争力的打造与巩固是整个行业企业亟待升级的重点。尤其随着时代的发展,人们对于食品的消费也从数量需求完成了向质量、营养、安全、便捷的转型,这对食品制造加工企业来说,是机遇也是挑战。
  食品行业虽然细分种类繁多、制作方法与设备工艺也各有不同,但加工流程与管理重点却有很大程度的相似性:生产流程管理、库存管理、个性化订单、生产计划、成本核算、配方管理、财务管理、分销管理、车间管理等,加工越精细,管理也越精细。
  信息化浪潮为中小企业带来了先进的生产力,很多企业不仅在做产品的升级,也在做管理的升级,行业化的管理软件平台逐渐成为食品生产加工企业的有效管理工具,今天,小编就来分享一个管家婆工贸ERP的食品生产加工行业解决方案,从几个管理要点出发,帮助企业解决发展问题,一起关注吧。
  食品行业的生产销售多采用统一接单、集中排程方式进行,但品类多、工厂多的现状,往往会增加手工排程难度,从年-月-周,再到工厂级计划,加之各厂产能差异,合理有效的生产计划是食品生产加工行业最头痛的问题之一。
  管家婆工贸ERP的MRP(物料需求计划)和BOM(物料清单)设计,很好地帮助企业解决了事前生产计划难的问题:企业可以通过MRP分析订单需求和独立需求,从而灵活地控制生产计划、委外计划以及采购计划,降低库存积压,加速库存周转;同时,企业还可以通过MRP和设备产能计划及可视化排程,保证生产任务有序进行,避免停工带料和产能不足导致的延期交货等情况;此外,以工序计划和BOM为核心计划生产,能帮助企业实现生产单元分割,生产进度控制,提高生产效率。
  产品配方是食品行业最关注的要素之一,作为企业的核心资料,如何兼顾配方查看的便捷性与安全性呢?工贸ERP的BOM资料管理就派上了大用场。管家婆工贸ERP支持用户实现严格的权限管理,直接可限定配方查看人群,再加上BOM的审核流程管控,每一次配方的查看与改进都有据可查,严格保障了产品配方的安全性与正确使用。
  产品的保质期管理是食品生产加工行业的又一大特点。产品周转高、保质期短,传统的表格化管理个根本不能满足快速查询、灵活出库的需求。管家婆工贸ERP支持批次和保质期管理,入库自动计算生产日期或到期日期,出库自动近效期跳出批号;并支持跟踪每个批次存货的销售情况及存货批号、到期日期当前库存量查询,再结合到期日期提前报警,企业再也不用担心保质期出问题啦。
  库存管理是所有生产加工型企业不可回避的问题,对于食品行业来说尤为重要,单笔订单就可以出发整个采供销供应链及生产科库存变化,企业需要严格的库存管控和敏感的市场反应来降低成本、提高存货周转和市场占用率。管家婆工贸ERP系统可以根据安全库存和原料使用情况,分析对应每个产成品和物料的备用库存(最少库存)和积压库存(最多库存),同时也支持库存上下限设定,帮助企业库存管理合理化。
  对于食品生产加工行业来说,质量就是生命,如何从源头做好产品质量把控?管家婆工贸ERP质检管理支持原材料采购及生产完工各环节管理,按检验项目对产品进行严格检验,提供详细的产品质检报告,从源头严格把控产品质量。
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